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2005年11月27日 (日)

久しぶりというのが口癖

毎日していることは何だろう・・・?

それは食べることだ!

というわけで毎日食べてるものとそれにまつわる小話をアップしていこうと思います。食べること好きだし、作るのも好きだし。

今日の夕食は、、、、なんと鉄火丼!!
スーパーのセールで安かったので買ってきました。
長いもがあったのでおろした長いも載せて☆
ゴボウとにんじんもたくさんあったのできんぴらと
なめこと油揚げとネギのみそ汁で

いただきます!!

din_05_1127

ごちそうさまでした!

しかし、このマグロ。
今、ダイオキシンや水銀などによる汚染が進んでいるようです。
厚労省も妊婦はあまり食べないようにと警告しています。
どれくらい汚染がすすんでいるかというと。。。
マグロの寿司2貫分で一日のダイオキシン許容量に達してしまうそうです。

今日俺は一冊食べました・・。

約5日分の許容量を食べてしまった計算です。Noーーー!!!!
一日に摂取しているダイオキシンの実に80%が魚介類からのものだそうです。
原因は生態濃縮。魚は自分よりも小さな魚を餌として食べます。
その食べられてしまった魚もまた自分より一回り小さな魚を餌にして生きています。
この連鎖で、大型の魚ほど、毒物が濃縮されていくのです・・・。
とくにダイオキシンなどは脂肪に溶けやすいため、トロなどの脂身の多い魚ほど
汚染は顕著だそうです。

魚介類大好き日本人としてはなんとも悲しい現実ですねぇ。
しかし、海を汚染してしまったのは私たち人間ですから、
なんとも複雑な気分です。。。

いきなり暗い話からのスタートでしたw

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2005年11月19日 (土)

明日は・・・。

夜な夜なタイヤの交換も終え。

準備も万全。

小樽の定演!楽しみだぁ!

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